't Team

Wij zijn Paul en Lex, de (her)oprichters van Brouwerij ‘t Scheepje. Wij wonen beiden aan de historische Houtmarkt in Haarlem. Op deze prachtige locatie aan het Spaarne begon enkele eeuwen geleden de reis van Brouwerij ‘t Scheepje.

Met veel enthousiasme hebben we het initiatief genomen om de oude brouwerij nieuw leven in te blazen. “Haarlem heeft een rijke traditie als brouwstad, en we zijn trots dat we deze geschiedenis kunnen voortzetten.”

Door de eeuwen heen zijn er veel recepten van de historische brouwerij bewaard gebleven. Het is zowel spannend als uitdagend om hiermee nieuwe bieren te creëren!

Het mag dan ook geen verrassing zijn dat ons eerste bier, De Boegbreker, geïnspireerd is op een oud recept uit 1825.

Door “op stoom” te brouwen, zetten we niet alleen een traditie voort, maar maken we ook duurzamer bier!

Het resultaat is een ongefilterd blond bier met een zacht bittertje en een alcoholpercentage van 5%.

We nodigen jou van harte uit aan boord van ‘t Scheepje om deel uit te maken van dit verhaal!